據(jù)美國(guó)《男性健康》雜志報(bào)道，以色列的研究人員發(fā)現(xiàn)，晚上攝入每天必需的碳水化合物更有減肥效果。
希伯來(lái)大學(xué)的科學(xué)家招收78名志愿者作為研究對(duì)象，并將其分為兩組。所有人在為期6個(gè)月的研究中均攝入低卡路里的飲食，即每天攝入1300-1500卡的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。唯一不同的地方在于，第一組在夜間攝入大部分碳水化合物，另二組則在白天。研究前后，研究人員對(duì)比了他們的血液炎性激素水平以及饑餓水平。
研究結(jié)果顯示，第一組減掉的體重比第二組多27%，而且相對(duì)于研究初始階段，夜間攝入碳水化合物使得他們的饑餓感減少13.7%。此外，第一組血液中導(dǎo)致心臟病和癌癥的炎性激素也下降27.8%，而第二組只下降5.8%。
