牛肉
牛肉是我國的第二大肉類食品，除了豬肉以外食用最多的便是牛肉了，但是和豬肉相比牛肉既含有豐富的蛋白質(zhì)并且脂肪含量也比較低，所以十分適合減肥期間食用。再加上牛肉的大部分都是瘦肉，食用起來沒有太大的負(fù)擔(dān)。不過牛肉比較補(bǔ)，因此在減肥期間不宜多吃，一般來說每周吃一次牛肉就足夠了，一次的食用量大概在80克左右，另外吃牛肉的時間也要注意，牛肉減肥最好在白天食用，尤其是晚上8點(diǎn)以后最好就不要再吃了。
雞肉
雞肉屬于白肉的一種，有些減肥經(jīng)驗(yàn)豐富的朋友應(yīng)該都知道雞肉可以算是減肥肉類的首選，雞肉的蛋白質(zhì)含量高，并且具有低熱量，低碳水，低脂肪，低價格的特點(diǎn)，尤其是雞胸肉，每100克雞胸肉的熱量大約為105大卡，對比其他肉類來說應(yīng)該是非常低了。同時雞胸肉還含有豐富的水分以及微量元素，具有很好的減脂作用，是減肥健身的必備食物。不過減肥期間食用雞肉的方式要注意，炸雞是萬萬不行的，最好是吃白水煮雞胸肉。
魚肉
減肥期間吃魚肉是完全不會胖的，魚肉中含有非常寶貴的高度不飽和脂肪酸可以幫助降低血脂，這是其他的很多肉類都做不到的。另外魚肉還可以提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且熱量極低，減肥期間吃魚肉不僅能夠攝入豐富的營養(yǎng)，并且基本不用擔(dān)心長胖。不過魚肉的烹飪方式也需要注意一下，如果就減肥來說的話，清蒸是最好的，要盡量避免加入很多調(diào)味料的烹飪方式才能最大程度的發(fā)揮減肥的作用。
兔肉
兔肉與一般畜肉的成分有所不同， 其特點(diǎn)是：含蛋白質(zhì)較多，每百克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克;含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，營養(yǎng)價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。
