減肥吃得要聰明準(zhǔn)確的減肥方法，應(yīng)以除往多余的脂肪為目標(biāo)，且供給體內(nèi)足夠養(yǎng)分素，因此為了到達(dá)“減肥不減健康”的目標(biāo)，應(yīng)在均衡的飲食原則下，盡量選擇低熱量、足夠養(yǎng)分的食品。
減肥飲食的原則及小技能
1、減重不可太快速。以現(xiàn)有需要量天天減500～1000大卡，減重須循序漸進(jìn)，對身體才不會造成損害。
2、堅持均衡的養(yǎng)分。選擇多種類的食品，不可盡食或禁食某一種類食品。
3、轉(zhuǎn)變進(jìn)餐的程序。先喝湯，喝完湯后再吃蔬菜，最后小口小口地慢慢吃肉類和飯。
4、進(jìn)餐應(yīng)定量，細(xì)嚼慢咽，宜專心進(jìn)食，勿同時看書或電視，以避免無意中飲食過量。
5、烹調(diào)方法盡量多用清燉、清蒸、水煮、涼拌等不必加油的烹調(diào)方法，避免油煎、油炸。
6、禁食任何高熱量又濃縮的食品，尤其是甜膩、油炸、油煎、油酥之類食品，如：糖果、蛋卷、中西甜咸點(diǎn)心及雞皮、鴨皮、豬皮、魚皮等。
7、盡量少吃含脂肪極高的堅果類，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。
8、逐日以三餐為主，均勻分配，不可著重?fù)?dān)何一餐，且盡量不吃點(diǎn)心。
9、多攝取高纖維食品。蔬菜的熱量低且含豐盛的纖維素，所以減重者可多吃蔬菜或五谷。
不反彈的小技能：
1、多喝水少喝飲料。
2、堅持動的原則。能坐就不躺，能站就不坐，能走就不站，能跑就不走，有時間多運(yùn)動，沒時間多走動漫步。
3、低鹽、低糖、少油、減少調(diào)味料。
4、盡量吃生鮮和原味。
