1.早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。
據(jù)美國生理學家研究報告指出，人體的新陳代謝率是上午優(yōu)于下午，下午大于晚上，換言，晚上吃的較容易“堆肥”，故不吃早餐并不會對減肥有助益，而且早餐是一天的能量來源，是非吃不可的呢!
2.以粗糙食物代替主食類，如糙米、全麥制品。
香甜的白米飯是中國人慣吃的主食，但白米在制作過程中，會碾除富含纖維和維生素的糠和胚芽，所以吃白米飯只能攝取到熱量，卻不到營養(yǎng)。
因此，你最好能改變飲食習慣，以糙米、全麥制品等粗糙食物替代精制的白米，不僅能吃到更多營養(yǎng)素，膳食纖維還可以預防便秘、大腸癌、心血管疾病，對想減肥的人也是好處多多。
3.口味要盡量清淡，少加鹽、醬油或蕃茄醬等調(diào)味料。
雖然生菜沙拉、水煮青菜的確是減肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一層的沙拉醬、肉燥、醬油，那減肥大計可就完全破功了，因為舉凡油、鹽、糖、味精…等調(diào)味料，皆是高熱量啊!如果你是習慣吃重口味的人，其實可以另外選擇富含蔥、姜、大蒜、胡椒……等天然香辛料的食物，既能讓食物味道更鮮明，也更有益健康。
4.先喝一碗湯或一杯開水，然后從喜歡吃的食物開始夾起。
吃飯時，你是否習慣將最愛吃的食物留到最后慢慢品嘗?即使吃得很飽了，還是不忘來碗熱湯?其實，這些錯誤的小習慣，就是讓你瘦不下來的原因!飯后喝湯，容易使人吃得太撐，且會沖淡胃液、影響消化，喜歡阣的食物留待最后，則會悄悄地增加你的進食量，想要瘦身成功的人，最好開始改變進食的習慣，飯前先喝一小碗清湯或一杯開水墊墊底，有喜歡吃的食物就先夾別客氣，養(yǎng)成了這樣的飲食習慣，便能在無形中達到減量飲食的效果。
5.選擇較費事的食物，如吃帶骨的雞肉比雞丁好。
愈要費工夫去剔骨、揀刺的食物，就愈能拖延你的進食時間、滿足人的咀嚼欲望、提早出現(xiàn)飽腹的感覺。
