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蔬菜沙拉減肥應(yīng)該怎么正確吃

   日期:2021-11-04     來(lái)源:美姿姿塑身網(wǎng)    作者:wyg19840722    瀏覽:514    評(píng)論:0    
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1、蔬菜沙拉不能取代主食
有的減肥人群認(rèn)為,蔬菜沙拉里沒(méi)有淀粉,脂肪,吃了不易發(fā)胖,因此會(huì)將沙拉當(dāng)主食,一天光只吃蔬菜沙拉。但是,吃沙拉肯定要放沙拉醬,沙拉醬中多數(shù)是飽和脂肪酸,甚至還是反式脂肪酸,而且沙拉熱量高,吃多了,非但不能減肥,反而可能增肥,甚至對(duì)心腦血管有害。再說(shuō),長(zhǎng)期的單一飲食容易營(yíng)養(yǎng)不良,最終還是會(huì)發(fā)胖的。蔬菜沙拉可以在吃主食前,以沙拉打底。
2、一定要用新鮮的蔬菜
新鮮蔬菜內(nèi)的維生素c及活性物很嬌氣,烹調(diào)中容易被破壞,而生食可以吸收各種營(yíng)養(yǎng)素。但是,生吃蔬菜一定要用新鮮的蔬菜。如果已經(jīng)在冰箱存放了一兩天的蔬菜的話就不適合再生吃了。而且,有條件的話盡量使用綠色無(wú)公害地蔬菜水果,吃之前用鹽水泡10分鐘,去掉一些有害物質(zhì)。
蔬菜沙拉
3、蔬菜不要切得太細(xì)
制作蔬菜沙拉時(shí),蔬菜不要切得太細(xì),每片菜葉一口吃下是最好的。因?yàn)樘?xì)會(huì)吸附很多沙拉醬。葉菜可以直接用手撕,可以更好地保證新鮮。
4、沙拉醬建議選擇檸檬沙拉汁
生吃蔬菜時(shí),拌沙拉醬口味會(huì)好很多。但是,吃沙拉時(shí)放什么樣的沙拉醬是減肥人士必要要考慮的。每100毫升檸檬沙拉汁熱量為14大卡,蛋白質(zhì)0.5克,脂肪0克,碳水化合物3克。一般油醋類(lèi)的沙拉醬比奶油類(lèi)的沙拉醬醬熱量要低一些。減肥人士不妨選用這種沙拉醬做沙拉。
而像奶油類(lèi)的沙拉醬反而容易發(fā)胖的。如蛋黃醬、千島醬、凱撒醬等奶油類(lèi)的沙拉醬容易發(fā)胖。每100毫升的蛋黃醬熱量為614大卡,只要吃一勺,一頓飯的油都?jí)蛄恕K詼p肥人士應(yīng)盡量避免食用奶油類(lèi)的沙拉醬。
5、沙拉醬的用量要控制吃沙拉醬的用量
控制很關(guān)鍵,建議一餐不超過(guò)20克。并且,做沙拉時(shí),盡量選用油醋類(lèi)的沙拉醬。而如果選用奶油類(lèi)的醬,可以放一旁蘸著醬吃,比全部拌著吃好。盡量減少吃沙拉醬的頻率。此外,用酸奶代替沙拉醬也是不錯(cuò)的選擇。
 
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