蘿卜奶湯：將白蘿卜洗凈切細(xì)絲，用沸水焯一下。炒鍋置火上，放入植物油燒熱，將蔥絲和姜絲炒出香味，加入料酒、清湯、白蘿卜絲和海米，燒沸后放入牛奶、精鹽、味精，淋入少許香油即成。湯做出來后顏色乳白、鮮香可口，有補(bǔ)虛益胃的作用。而且，蘿卜中含纖維素較多，可以起到一定的瘦身作用。
魚頭豆腐湯：鳙魚(或草魚)頭1個(gè)，放入開水中略燙撈出。鍋中放清水燒開，加入魚頭、鹽、料酒煮熟，然后將豆腐切成小塊加入湯中，燒開約2分鐘以后加入醬油、味精，撒入蒜末、蔥花、生姜末、紅椒末，淋入一點(diǎn)香油即可入碗。這道湯的營(yíng)養(yǎng)很豐富、味道鮮美，而且脂肪含量比較低。
