西蘭花。西蘭花富含抗氧化物維生素C 及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，十字花科蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。
魚肉。魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率很高，是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入過多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。
洋蔥。洋蔥幾乎不含脂肪，營養(yǎng)價值豐富。含有前列腺素A，具有預(yù)防血栓形成、防止血壓升高、降低膽固醇的作用。
豆腐。除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
圓白菜。圓白菜也是十字花科蔬菜，維生素C 的含量很豐富，同時富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
